Ingredienser (4 port)

Cirka 65 g rucola

Cirka 65 g babyspenat

2 stjälkar bladselleri

1 broccolihuvud

1 knippe rädisor

2 salladslökar

1 avokado

Några droppar citron

Vårsallad

En god sallad gör så att det spritter i benen och ger massor med energi! Blanda primörer efter tycke och smak. Här kommer ett förslag:

Gör så här

Blanda rucola och babyspenat i botten på en stor salladsskål.
Skiva sellerin och salladslöken tunt. Skiva rädisorna och tärna avokadon. Skär broccolin i små, små buketter och tärningar.
Fördela grönsakerna över salladsbladen och droppa lite färskpressad citron över.
Servera med din favoritdressing eller prova den här:
Blanda 2 delar pumpafröolja och 1 del äppelcidervinäger, salt och peppar. Ringla över salladen strax före servering.

Senast uppdaterad: 19 feb. 2025