Torrostade mandlar

1. Lägg sötmandlar i en varm stekpanna, utan fett i, på medelhög värme. Rosta och rör om då och då.
2. När mandlarna blivit mörkare bruna, men inte brända, är de klara. Ta ur mandlarna ur pannan och låt dem svalna.
3. Kan sparas i en skål eller burk i rumstemperatur minst en vecka, ofta längre.