Ingredienser (10 port)
10 st ägg
10 skivor rågbröd med frön
400 g smör
salt
Pocherat ägg och grillat fröbröd
Enkla läckerheter till påskfesten
Gör så här:
Koka upp vatten och dra av det från spisen. Vispa runt vattnet, knäck i ett ägg och låt det ligga ca 5 minuter, äggvitan ska vara fast men med en flytande gula. Bred rågbrödet med smör. Grilla brödet till fin färg. Lägg resterande smör i en kastrull och koka det tills det börjar brynas. Dra av och smaka av med salt.
Passar till lufttorkad skinka, fisk eller räkor.
Senast uppdaterad: 19 feb. 2025