Näringsinnehåll
Per portion (3 chips)
260 kcal
1 g kolhydrater
20 g fett (varav 12 g mättat)
19 g protein
Ingredienser (4 port)
12 chips:
150 g riven parmesan
1 rödlök
1 citron
80 g löjrom eller röd kaviar
1 dl crème fraiche
0,5 kruka färsk dill
Recept
Parmesanchips med löjrom och citron
Härligt krispiga parmesanchips toppas här med salt löjrom och fräsch citron. Ett superenkelt tilltugg som imponerar.
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Riv parmesanost grovt och fördela ut 12 små högar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen 8–10 min, eller tills chipsen blivit lätt gyllene. Håll koll, det kan gå fort! Låt sen svalna helt.
- Skala och finhacka under tiden rödlöken. Riv skal från citronen och skär sedan citronen i klyftor.
- Vid servering, toppa chipsen med lätt omrörd crème fraiche, en klick löjrom, hackad rödlök, dill, citronskal och en klyfta citron så man själv kan pressa över citronjuice.
Senast uppdaterad: 19 feb. 2025