Helbakad palsternacka

1. Skrubba och ansa palsternackorna, men skala dem inte.
2. Placera i en ugnssäker form, droppa över olja och salta, och baka därefter på 200°C i
35–40 minuter, tills palsternackornas tjockaste del blivit mjuk.
3. Låt svalna något och dela palsternackorna längs med till fyra långa stavar vardera före servering.