Ingredienser (4 port)
1 gul lök
1 l grönsaksbuljong
300 g gula ärtor, blötlagda
200 g smetana
2 msk skånsk senap
1 kruka mejram
salt
Creme på gula ärtor med mejram och senap
Den perfekta sommarmaten
Gör så här:
1. Skala och hacka löken, lägg lök, buljong och ärtor i en kastrull och koka mjukt.
2. Lyft upp ärtorna och lägg i en mixer. Mixa med smetana, senap och mejram, späd eventuellt med buljongen och smaka av med salt.
Senast uppdaterad: 19 feb. 2025