Ingredienser (4 port)
600 g blandade tomater
1 tsk salt
1 tsk strösocker
1 dl olivolja
2 dl yoghurt
1 kruka oregano
2 vitlöksklyftor
svartpeppar
Bakade tomater
Säsongens råvara
Gör så här:
1. Dela tomaterna på hälften, strö på salt och socker och toppa med olivolja.
2. Baka tomaterna på 100 grader i ca 2 timmar.
3. Lägg yoghurt i botten på ett fat, toppa med tomaterna, pressad vitlök, plockad oregano, olivolja och nymalen svartpeppar.
Passar utmärkt till grillad mat.
Senast uppdaterad: 19 feb. 2025