Bakad pumpa

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Skär bort ändarna på pumpan, klyv den i mitten och gröp ur kärnorna.
3. Droppa över olja, salta och baka därefter pumpan med skalsidan uppåt i en ugnssäker form tills den är helt mjuk, ca 40 min.
4. Låt svalna något. Skala den färdiga pumpan med hjälp av en kniv och bryt sedan isär den
till grova bitar med hjälp av händerna.